チョコを包丁で細かく切ります。

器に生クリームと刻んだチョコを入れ、ひと回り大きい器にお湯を入れ、湯煎して溶かします。

完全にチョコが溶けたらタッパーにクッキングシートをひき、流し込みます。

1時間半〜2時間冷蔵庫で冷やします。

だいぶ固まったら、温めた包丁で四角く切っていきます。

6個くらい四角を残しておき、残りはすべてラップに包み、丸くしておきます。(溶けてくる場合は再度冷蔵庫に入れましょう)

手で丸く形を整え、ココアパウダーや粉砂糖をまぶせばトリュフの完成です！

四角いほうにブラックチョコやホワイトチョコをかけ、チョコペンやアラザンでデコすればボンボンショコラの完成です！