お弁当やおつまみにも★梅干だし巻
JA全農たまご @cook_40069978
梅干がおいしい！
1品プラスやお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
梅干とだし味のたまごが
絶妙にマッチします。
おかずやおつまみとしても最適です。
いつもと違う卵焼きを＾＾！
お弁当やおつまみにも★梅干だし巻
梅干がおいしい！
1品プラスやお弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
梅干とだし味のたまごが
絶妙にマッチします。
おかずやおつまみとしても最適です。
いつもと違う卵焼きを＾＾！
アプリでひらく作り方
- 1
①たまごは溶いて、だし汁と醤油、みりんを加えて混ぜる。
②梅干のタネを取り、ほぐす。
- 2
卵焼き器を熱し、油をひく。
卵液を1滴たらし、ジュッという音がしたら、1/4量の卵液を流し入れる。
＊中火 - 3
1回目は、奥から手前に巻いていく。
2回目の卵液を流し入れたら、梅干をフライパンの奥側（1巻目の手前）にしく。
- 4
1回目と同様、奥から手前に巻いていく。
残りの卵液も同様に巻いていく。
＊油は都度、しっかりしく。
- 5
梅干を加えるのは、2回目に巻く時だけです。
お好みの大きさにカットし、刻んだネギを散らせば出来上がり！
-
コツ・ポイント
①卵焼き器はしっかり熱す。
⇒1度熱したら火を少し弱めて、焦げが
つかないように火加減を調整する。
②油は都度しく。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893056
