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簡単☆ひじきの煮物
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簡単☆ひじきの煮物-レシピのメイン写真

簡単☆ひじきの煮物

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

味がしみたひじきは絶品!お弁当にもよく入れます!
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材料

  • ひじき 20g
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 2本
  • 蒸し大豆 1袋
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★てんさい糖 大さじ2
  • ★水 200cc
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作り方

  1. 1

    ボウルにひじきを入れ、500ccくらいの水で30分ひたして戻す。

  2. 2

    ひじきをザルにあげ、水気を切る。

  3. 3

    人参を短冊切り、ちくわを5mmの厚さで輪切りにする。

  4. 4

    鍋に胡麻油を入れ、中火で熱し、人参、ひじき、ちくわを加えて炒める。さらに蒸し大豆を加える。

  5. 5

    全体に油が回ったら、先に混ぜておいた★を注ぐ。煮たったら落し蓋をして、蓋をして、弱火で25分ほど煮る。

  6. 6

    蓋をとり、中火で3分ほど水気を飛ばしたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

落し蓋をすると、しっかり味がしみこみます!調味料は先に混ぜておいてください!ちくわの代わりに油揚げを入れてもgood♪

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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
2017/02/13 04:45に公開
6歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん 酒 ちくわ

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