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卯の花卵
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卯の花卵-レシピのメイン写真

卯の花卵

瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361

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材料

  • 卯の花(おから) 100g
  • 卵 1個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れ良くかき混ぜる

  2. 2

    1に卯の花を入れ良くかき混ぜる

  3. 3

    温めたフライパンもしくは卵焼きパンに入れかき混ぜながらふちに寄せ形を整える。焦げ目がついたらひっくり返して焼き目をつける

  4. 4

    適当な大きさに切って皿に盛る

コツ・ポイント

最初に卵をよくだまがなくなるまでかき混ぜるのがコツ。卯の花が混ざりやすくなります。出来上がったら冷凍保存も可能。凍ったまま弁当箱に入れればお昼には食べごろ。

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瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361
2011/02/03 08:25に公開
アレルギーがあって、食材に制限があると・・・それでも楽しく料理したいから♪
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おから 卵

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