鮭とほうれん草のジェノベーゼ風
souffles @cook_40043939
小さじ1杯のバジルで、ほうれん草たっぷりのジェノベーゼ風ソースのできあがり。
野菜嫌いさんにはヒミツ♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークをお手軽なパスタ料理にアレンジしました。
鮭とほうれん草のジェノベーゼ風
小さじ1杯のバジルで、ほうれん草たっぷりのジェノベーゼ風ソースのできあがり。
野菜嫌いさんにはヒミツ♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークをお手軽なパスタ料理にアレンジしました。
作り方
- 1
ほうれん草はやわらかめに茹で、ざくざくと切る。
- 2
ほうれん草があたたかいうちに、ソースの材料をすべて小鍋に入れ、ブレンダーまたはFPでなめらかにする。
- 3
茹で上がったパスタをオリーブオイルで和え、２のソースを少し温めてかける。
- 4
鮭フレークをのせ、仕上げに白髪ねぎを散らす。
コツ・ポイント
鮭フレークの代わりに、焼いたサーモンや紅鮭を切ってのせても美味しいです。
お好みで、バジルにオレガノ・タイムなどを加えて小１にしたものを入れると、イタリアンな香りになります。
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ほうれん草のジェノベーゼ風パスタ ほうれん草のジェノベーゼ風パスタ
バジルの代わりにほうれん草を使ったジェノベーゼです。オリーブオイルを少なめにして牛乳を加えているのでクリーミーな感じ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18864311
