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雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ
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雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ-レシピのメイン写真

雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

食物繊維繊維たっぷりデトックススープ

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家にある余った野菜を使ってスープを作りたくて。

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材料

4杯分
  • ○鶏胸肉(豚や牛や鶏の挽肉) 100g
  • ○好きな野菜(今回は玉ねぎセロリ人参) 適量
  • 雑穀豆ミックス 60g
  • にんにくみじん切り 大さじ1
  • トマト缶 1缶
  • 水 100㎖
  • *塩胡椒(クレイジーソルト) 適量
  • *コンソメ顆粒 小さじ1
  • *ケチャップ(お好みで) 適量
  • パセリや粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ○を細かく切る。

    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき鶏肉を炒める。

    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方2写真
  3. 3

    2に野菜を加え炒める。

    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方3写真
  4. 4

    雑穀豆ミックスは、こちらを使用。

    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方4写真
  5. 5

    3にトマト缶、水、*を加え煮込む。最後に雑穀豆ミックスを加え混ぜ合わせ完成。

    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け粉チーズやパセリを振りかける。(≧∇≦)

    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方6写真
  7. 7

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    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方7写真
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    • 雑穀豆入❤️食べる野菜トマトスープ作り方9写真

コツ・ポイント

セロリを加えると酸味が強いのでケチャップで調整を。
雑穀豆ミックスは、そのまま食べれる調理済みの物を使用。ふやけないように最後に。

牛や豚の挽肉の方がコクが出ます。今回はヘルシーにしました。

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2015/09/24 22:16に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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このレシピのキーワード

スープ お豆 牛肉 豚肉 ひき肉 セロリ にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 雑穀 ケチャップ 鶏胸肉

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