＊ふわふわ幸せのスフレオムレツ＊
＊らいるさん＊ @cook_40159253
ふわふわしゅわしゅわの幸せ気分のオムレツです。(*´∀｀*)
休日の朝ごはんにいかがですか？
このレシピの生い立ち
TVでみたオムレツが食べてみたくて、家で作れるように簡単レシピを考えました。
＊ふわふわ幸せのスフレオムレツ＊
ふわふわしゅわしゅわの幸せ気分のオムレツです。(*´∀｀*)
休日の朝ごはんにいかがですか？
このレシピの生い立ち
TVでみたオムレツが食べてみたくて、家で作れるように簡単レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄に牛乳、塩を加えて混ぜます
- 2
卵白に塩を加えてハンドミキサーでメレンゲを作ります。コツは特にないです。ガーっとやっちゃいましょう。
- 3
メレンゲは手動でも作れます。ハンドミキサーより少し時間がかかりますが割とすぐです。
- 4
メレンゲの3分の1をヘラで卵黄に混ぜます。ぐるぐるよく混ぜてOKです。
- 5
残りのメレンゲも同じように混ぜます。この時はさっくりと。完全に混ざりきらなくても大丈夫です。
- 6
フライパンを弱〜中火で温めてバターを溶かします。卵を入れて蓋をして3〜4分ほど焼きます。
- 7
焼きあがったら２つ折にして完成です！焼きたてをしぼまないうちに食べてください♪
- 8
お好みの味つけで食べてください。ケチャップがよく合います(*´ー｀*)
コツ・ポイント
メレンゲを潰さないようにすることです。
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