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ほうれん草とえのきのおひたし
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ほうれん草とえのきのおひたし-レシピのメイン写真

ほうれん草とえのきのおひたし

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

ほうれん草とえのきが出汁にしみて酒の肴にぴったりな一品です
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ほうれん草とえのきが出汁にしみて酒の肴にぴったりな一品です
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ほうれん草とえのきのおひたし

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

ほうれん草とえのきが出汁にしみて酒の肴にぴったりな一品です
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材料

2人分
  • ほうれん草 3分の1束
  • えのき 5分の1パック
  • かにかま (無くても可) 適量
  • 合わせ出汁
  • 水 50cc
  • ほんだし 小さじ半分
  • 塩 小さじ3分の1
  • 醤油 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    合わせ出汁を作ります。調味料いれて沸騰したらボールに移します。

    • ほうれん草とえのきのおひたし作り方1写真
  2. 2

    茹でたほうれん草とえのきを出汁に浸して5分くらいで出来上がり。

    • ほうれん草とえのきのおひたし作り方2写真

コツ・ポイント

しっかりと合わせ出汁に浸しておくことです。冷やして食べても美味しいです。

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/02/10 14:07に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

おひたし えのき ほうれん草 カニカマ

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