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山芋と舞茸の炒め物
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山芋と舞茸の炒め物-レシピのメイン写真

山芋と舞茸の炒め物

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

焼いた山芋のホクホク感が美味しいです。
キノコの美味しい季節なので色んなキノコで試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
焼いた時の山芋のホクホク感が好きなので、秋のキノコも足してボリュームアップを！

焼いた山芋のホクホク感が美味しいです。
キノコの美味しい季節なので色んなキノコで試してみてくださいね！
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山芋と舞茸の炒め物

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

焼いた山芋のホクホク感が美味しいです。
キノコの美味しい季節なので色んなキノコで試してみてくださいね！
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焼いた時の山芋のホクホク感が好きなので、秋のキノコも足してボリュームアップを！

焼いた山芋のホクホク感が美味しいです。
キノコの美味しい季節なので色んなキノコで試してみてくださいね！
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材料

1人分
  • 山芋 7cmくらい
  • 舞茸 1/2パック
  • 豚肉 60g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    山芋はこんな感じで切ります。
    舞茸は手でさきます。

    • 山芋と舞茸の炒め物作り方1写真
  2. 2

    豚肉をフライパン奥で炒めながら手前に山芋、舞茸をいれる。

    • 山芋と舞茸の炒め物作り方2写真
  3. 3

    山芋、舞茸はそのまま置いておき、焼き色がついたらひっくり返し焦げ目をしっかりつけるって感じで！

    • 山芋と舞茸の炒め物作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を調えてください。

  5. 5

    仕上げに唐辛子をパラパラと！

    • 山芋と舞茸の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

山芋とキノコは色よく焦げ目をつけて下さいね。

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ベアー12
ベアー12 @cook_40053956
2015/09/11 03:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 まいたけ 山芋

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