カボチャを下茹でして、潰します。皮はお好みで。
ちょっと加えると手作り感があっていいと思います

潰したカボチャに白玉粉を加え、手で混ぜ合わせたら、少しずつ水を加えます。カボチャの水分にあわせ、ちょっとずつ入れます

浮いて1分ほど経ったら、ボールに張った水の中で冷まします

・の材料を小鍋に全部入れて、火にかけます。
沸騰したら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。ドロッとするくらい。

黒ごまのあんを少し器に入れ、団子を積み重ねるように盛り付けて完成。混ぜて盛り付けるとこのようになります。