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きゅうりたっぷり蕎麦
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きゅうりたっぷり蕎麦-レシピのメイン写真

きゅうりたっぷり蕎麦

sachiまま
sachiまま @cook_40076677

きゅうりの千切りと薬味をたっぷり乗せて食べる、これからの季節におすすめの一品です。爽やかな香りと食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
お蕎麦、きゅうり、大好きなので。
沢山食べたいけどヘルシーさも気になるので。

きゅうりの千切りと薬味をたっぷり乗せて食べる、これからの季節におすすめの一品です。爽やかな香りと食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
お蕎麦、きゅうり、大好きなので。
沢山食べたいけどヘルシーさも気になるので。

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きゅうりたっぷり蕎麦

sachiまま
sachiまま @cook_40076677

きゅうりの千切りと薬味をたっぷり乗せて食べる、これからの季節におすすめの一品です。爽やかな香りと食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
お蕎麦、きゅうり、大好きなので。
沢山食べたいけどヘルシーさも気になるので。

きゅうりの千切りと薬味をたっぷり乗せて食べる、これからの季節におすすめの一品です。爽やかな香りと食感がたまりません。
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沢山食べたいけどヘルシーさも気になるので。

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材料

  • 蕎麦 適
  • きゅうり 一人1/2~1本
  • ねぎ 適
  • 大葉 適
  • おろし生姜 適
  • 蕎麦つゆ 適
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でている間に、きゅうりは千切りにする。薬味も用意する。

  2. 2

    蕎麦が茹で上がったら、水でしめて器に盛り、きゅうりをたっぷり乗せ、薬味もお好みでたっぷり乗せる。

  3. 3

    生姜をきかせ、たたき梅を乗せたのもおすすめ。
    みょうが、温泉卵など、アレンジ無限大^^

  4. 4

    温泉卵を乗せました。

    • きゅうりたっぷり蕎麦作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりの千切りをたっぷり乗せるのがポイントです。
蕎麦よりきゅうりが多くても美味しく大満足です。

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sachiまま
sachiまま @cook_40076677
2012/04/30 12:34に公開
毎日のなかで、ちょっと上手く出来た日や、頑張った日の美味しいモノを形に残したいなと思いました。
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 大葉 キュウリ

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