☆子ども大好きシンプルな二色丼☆
子どもが大好き☆食べやすいシンプルな2色丼です☆
このレシピの生い立ち
子どもが好きな丼でもりもり食べさせたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじんぎりにする。フライパンに油を入れ玉ねぎを少し炒め、鶏挽き肉と※調味料1※を入れて中火で炒める。
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- 2
挽き肉がパラパラになるように潰しながら炒める感じで肉に火を通す。フライパンを傾けて汁気が少なくなったら火を止める。
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- 3
保存容器など取り皿に取り出しておく。
フライパンをキッチンペーパーなどで拭き取るか、洗ってきれいにする。 - 4
器に卵３個わり、※調味料2※をいれて混ぜる。
泡立て器がよく混ざる。 -
- 5
あたためたフライパンに油をひき、とき卵を入れる。そのまま泡立て器で素早く混ぜながら焼く。弱火から中火で焦げないように。
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- 6
卵がパラパラになってきたら火を止める。器に取り出しておく。
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- 7
器にごはんを盛り、③と⑥を盛ってできあがり。お好みで刻み海苔、マヨネーズなどものせる。
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- 8
我が家はご飯→マヨネーズ→海苔→鶏ミンチ&たまご→ネギで盛ってます☆刻み海苔がないときは普通海苔をキッチンばさみでカット
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コツ・ポイント
特にないです。鶏ミンチからでもたまごからでも炒めて取り出して丼に盛るデス!!たまごが焦げないようにすれば彩りが綺麗です☆調味料1のみそを少し入れることで美味しくなります。余った鶏そぼろは卵にまぜて卵焼きやオムレツにしてお弁当にも☆
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