簡単！鮭ナゲット
こてこてだ～い @cook_40093154
鮭の切れハシが手に入ったので作ってみました。酒アテにも、子供さんにもおいしく食べられるのでぜひ、冷めても美味ですよー
このレシピの生い立ち
酒アテにも、子供にも食べられるように
簡単！鮭ナゲット
鮭の切れハシが手に入ったので作ってみました。酒アテにも、子供さんにもおいしく食べられるのでぜひ、冷めても美味ですよー
このレシピの生い立ち
酒アテにも、子供にも食べられるように
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを大きめのみじん切りにして、柔らかくなるまで炒める。
- 2
鮭の切り身の皮、骨を取り除き、フードプロセッサーに入れてすり身にする。
- 3
すり身になったら、卵、昆布茶、酒、味醂、片栗粉の順にフードプロセッサーに入れて、粘りが出るまで回す。
- 4
すり身に炒めたタマネギを混ぜる。
- 5
すり身をスプーンを使って好みの大きさにしながら、160℃の油で揚げる。
- 6
こんがりと揚がれば出来上がり！ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースでどうぞ〜
コツ・ポイント
粘りを出して下さいね！フードプロセッサーがなければ、包丁で叩いて粘りを出せますよー
ソースもマヨネーズとケチャップを混ぜてますが、タルタルソースやソースでも美味しいかったので、いろいろお試し下さいね〜
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