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簡単！娃々菜（白菜）のさっぱりサラダ
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簡単！娃々菜（白菜）のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

簡単！娃々菜（白菜）のさっぱりサラダ

晴日47
晴日47 @cook_40048155

シャキシャキでさっぱりおいしく頂けます。

このレシピの生い立ち
美味しい白菜「娃々菜・わわさい　というちいさな白菜」が手に入ったので生食したくて考えました。

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材料

  • 白菜　娃々菜 1/4　（娃々菜なら1個）
  • 和風だしの顆粒 小さじ1杯
  • 乾燥エビ（アミエビなど） 適量
  • 味の素 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい様にそぎ切りなどにしておく
    普通の白菜の場合は極端に繊維が多いところは使わない

  2. 2

    乾燥エビをフライパンで炒って香りをたたせる

  3. 3

    ボウルに白菜、炒ったエビ、和風だしの顆粒、味の素、塩少量を入れて合え、しばらく置く

  4. 4

    味がなじんだら、塩で味を調える
    しばらく置いて召し上がれ！

  5. 5

    【アレンジ】
    好みで味昆布やごま油を加えても美味しいと思います。
    味昆布を使う場合は味の素不要です！

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晴日47
晴日47 @cook_40048155
2011/01/26 04:48に公開
料理は好きですが、テキトーな性格のため同じ味がなかなか出せないのがちょっと問題かも（＾＾；娘、現在12歳・・・子供のごはんに悩む毎日です
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 あみえび

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