さつま芋と栗のパウンドケーキ
さつま芋入りの美味しい我が家で人気のケーキです♬
このレシピの生い立ち
さつま芋の消費に作るレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は耐熱皿に入れてラップをして、約４～5分くらい柔らかくなるまで加熱する。冷ましておく。
- 2
バターを常温に戻しボウルに入れ、グラニュー糖と混ぜる。
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- 3
電動ミキサー高速で約5分くらい混ぜる。
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- 4
卵を3〜4回に分けて入れる。高速で約6分くらい混ぜる。
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- 5
ふんわりときめ細かくなったらOK。
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- 6
★ベーキングパウダーと薄力粉を合わせてふるいバターのボウルに入れる。
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- 7
粉が混ざったら、①のさつま芋を入れて混ぜる。
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- 8
型にクッキングシートをしき、②の生地を流し入れる。
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- 9
上に、甘栗をのせる。
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- 10
胡桃をのせる。
-
- 11
180度に予熱したオーブンで35分くらい焼く。
-
- 12
完成！
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コツ・ポイント
バターを常温に戻しふんわりとなめらかになるまで混ぜる。
バターが溶けてとろとろにならないようにする。室温が高い時は卵はそのまま、低い時は卵を室温に戻す。
つくれぽ
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