創味シャンタンでとろりん鍋

創味シャンタンでとろりん鍋-レシピのメイン写真

創味シャンタンでとろりん鍋

バニラchan @cook_40055507

片栗粉を付けて焼いた豚肉を加えるので、トロッとしたお鍋です(^-^)
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創味シャンタンのモニターに当選したので、ちょっと変わった鍋を作りました(^-^)とろみがあるので、すごく温まりますよ(^-^)

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片栗粉を付けて焼いた豚肉を加えるので、トロッとしたお鍋です(^-^)
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材料

3人分

☆創味シャンタン 20㌘
☆水(干し椎茸の戻し汁を含む) 750㏄
☆醤油小さじ2
☆塩小さじ1/4～2/4
●豚肉 250㌘
●塩、胡椒少々
●片栗粉大さじ2
・白菜 1/8株
・長ネギ 1本
・人参 1/4本
・干し椎茸 3～4枚
・えのき茸 1袋
・糸こんにゃく 1/2袋
・春雨 25㌘

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作り方

1

干し椎茸を水で戻す。戻し汁は使うので、捨てないように！
2

野菜を適当な大きさに切っておく。
3

●印を混ぜた物を適当な大きさに切った豚肉にまぶし、熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼いておく。
4

☆印のスープを合わせて煮立て、野菜を入れて煮る。
5

野菜が煮えたら、春雨を鍋に入れ、5～6分煮る。(春雨はもどさなくてOK)
6

春雨が柔らかくなったら、焼いておいた豚肉を加え、少し煮たら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもの、何でもOKです(^-^)
食べる時にお好みで、ポン酢、ラー油、七味唐辛子、ゆず胡椒などを足して、味の変化を楽しんで下さい(^-^)

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バニラchan @cook_40055507

2015/11/08 12:15に公開

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鍋春雨白菜豚肉えのき片栗粉にんじんほししいたけ糸こんにゃく長ネギ

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