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簡単!とろとろ芽キャベツのアヒージョ
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簡単!とろとろ芽キャベツのアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単!とろとろ芽キャベツのアヒージョ

im_haru
im_haru @cook_40203893

簡単!おいしい!とろりんちょ!
このレシピの生い立ち
アヒージョにハマって、味付けをコンソメでしてみたところ簡単。おいしい。大量にあった芽キャベツで試したところ、簡単、おいしい!おつまみに最高。

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アヒージョにハマって、味付けをコンソメでしてみたところ簡単。おいしい。大量にあった芽キャベツで試したところ、簡単、おいしい!おつまみに最高。

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im_haru
im_haru @cook_40203893

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アヒージョにハマって、味付けをコンソメでしてみたところ簡単。おいしい。大量にあった芽キャベツで試したところ、簡単、おいしい!おつまみに最高。

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材料

  • 芽キャベツ 適当
  • オリーブオイル 多め
  • コンソメスープの素 顆粒 適当
  • ニンニク(チューブでもいい) お好みで
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作り方

  1. 1

    芽キャベツを洗います。
    ポイントはしっかり水気を取ること!
    (オイルで熱するときはねます!)

  2. 2

    オリーブオイルを適量、お好みでニンニクをスキレットで温めます。
    少なめにして、足りなければ後から足してください!

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら芽キャベツ投入!
    スープの素を適量入れます。
    水気が残ってるとはねるので注意!

  4. 4

    弱火にしながら芽キャベツの色が変化してくるのを待ちます。
    たまに転がして全体に火を入れます。

  5. 5

    お箸とか爪楊枝がスッと通れば完成〜!

コツ・ポイント

芽キャベツの水気をよくとる。
エリンギなどキノコ類を一緒にしてもおいしいです。

残ったオイルに鷹の爪を加えてパスタをあえれば、ペペロンチーノにもなります。

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im_haru
im_haru @cook_40203893
2017/02/09 09:20に公開
とにかく簡単でおいしくて、やすいもの、お酒のおつまみになるものが好き。
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このレシピのキーワード

アヒージョ にんにく 芽キャベツ

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