エリンギを短冊切りにし、炒めます。

エリンギにある程度火が通ったら、豚肉を加えて炒めます。この時にガーリックを適量加えます。※ガーリックは省略可

豆腐をさいの目切りにし、水分が飛ぶまで炒めます。

麺つゆを全体に渡るように加え、沸騰するまで炒めたら完成です。