ストロベリーチーズタルト
クックX1J2DI☆ @cook_40172433
季節感あるチーズタルトが食べたくて
このレシピの生い立ち
苺の季節ですね、チーズが大好きな自分にとって最高のコラボタルトでした。美味しく簡単ですのでぜひ作ってみてください
ストロベリーチーズタルト
季節感あるチーズタルトが食べたくて
このレシピの生い立ち
苺の季節ですね、チーズが大好きな自分にとって最高のコラボタルトでした。美味しく簡単ですのでぜひ作ってみてください
作り方
- 1
ヘタを処理した♡苺を網上で潰し裏漉しする
- 2
１に♡粉ゼラチンを投入
- 3
別ボウルに材料☆を全て入れよく混ぜ、最後にクリームチーズを入れ再度よく混ぜる
- 4
☆ボウルをタルト生地へと流し込み、上に最初に作った♡ボウルの苺ペーストを流し大きくザックリと混ぜる
- 5
冷蔵庫で約30分冷やす
- 6
表面に卵液を塗る
- 7
170℃のオーブンで40分焼く
- 8
☆完成☆
生地の上に切り分ける数分スライスした苺をのせてもGood。乗せるタイミングは焼きあがった後です 焦げます
コツ・ポイント
待ち長いけれど冷やした方がより美味しかったです。
！手順４での苺ペーストは混ぜきらないのがポイント｡荒くザックリ意識して！
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ほんのり桃色のベイクドチーズタルト。桃色の正体はイチゴ！焼きたての甘い香り、冷ませばしっとり甘酢っぱいのにくどくない味。完全に虜になります
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