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美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』
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美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』-レシピのメイン写真

美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』

はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420

フライパンで『鯖のホイル焼き』!フライパンもお皿も汚れないから後片付けが楽チン♡
このレシピの生い立ち
娘に「学校給食でこんなの食べて美味しかったから作って(^▽^)」と言われ、娘の話を聞きながら再現。給食では生姜は入ってなかったようですが入れてみました。美味しかったです♡

フライパンで『鯖のホイル焼き』!フライパンもお皿も汚れないから後片付けが楽チン♡
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娘に「学校給食でこんなの食べて美味しかったから作って(^▽^)」と言われ、娘の話を聞きながら再現。給食では生姜は入ってなかったようですが入れてみました。美味しかったです♡

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美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』

はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420

フライパンで『鯖のホイル焼き』!フライパンもお皿も汚れないから後片付けが楽チン♡
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娘に「学校給食でこんなの食べて美味しかったから作って(^▽^)」と言われ、娘の話を聞きながら再現。給食では生姜は入ってなかったようですが入れてみました。美味しかったです♡

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材料

4人分
  • さば(切り身) 4切れ
  • しょうが 1片
  • ☆赤みそ 大さじ4
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小さめのボウルに☆を混ぜ合わせておく。

    • 美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』作り方1写真
  2. 2

    鯖に十文字に切り込みを入れる。

    • 美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』作り方2写真
  3. 3

    正方形のアルミホイルを4枚用意して鯖をのせ、スライスした生姜を鯖の上にのせて①を4等分してかける。

    • 美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』作り方3写真
  4. 4

    ③を煮汁が出ないように包みます。

    • 美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で5分、弱火で10分蒸し焼きにして完成!!

    • 美味しい♡美味しい♡『さばのホイル焼』作り方5写真

コツ・ポイント

我が家はIH使用です。ガスの方はIHよりも火力が強いかもしれないので、その辺は微調整お願いしますm(_ _)m

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はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420
2017/02/07 20:14に公開
三姉妹の母してます!子供達に『美味しい〜♡』と言ってもらえるレシピを日々考えてます(*^▽^*)♪ いつも「いいね!」や「つくれぽ」をくださる皆様、感謝しておりますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 酒 赤みそ しょうが

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