玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパンに油をひき中火にかけ、にんにくを入れ香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

②に合い挽きミンチ、赤ワインを加え、ミンチに火が通ったら、お水を加え強火にして灰汁が出てきたら取り除きます。

③の灰汁を取りきったら、トマト缶、★を加え中火弱で10分煮込み、味をみて物足りないようなら塩を加えできあがり。

冷蔵保存期間。約3日。
冷凍保存期間。約2週間。

H.27.10.26レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして下さいました方へ本当に申し訳ありません。