佃煮風☆パクチー味噌

Name: 佃煮風☆パクチー味噌
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: パクチー 一把(65g); ごま油 大さじ1; 味噌 大さじ2; みりん 大さじ2; 七味唐辛子(お好みで一味でもok) 適量

おはなすき @cook_40095452

作り置きすると便利です。
パクチー好きなら酒の肴に。
ごはんにのせたり、おにぎりの具としても美味しいです。
このレシピの生い立ち
検索したらヒットしなかったので、
レシピUPしました。

佃煮風にしないで、ジャジャと2・3分炒めただけ
のは、もっとパクチーの香りが残りパクチー好きな人にオススメです。

佃煮風☆パクチー味噌

おはなすき @cook_40095452

佃煮風にしないで、ジャジャと2・3分炒めただけ
のは、もっとパクチーの香りが残りパクチー好きな人にオススメです。

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材料

作りやすい分量

パクチー一把(65g)
ごま油大さじ1
味噌大さじ2
みりん大さじ2
七味唐辛子(お好みで一味でもok) 適量

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作り方

1
大きなざく切り。
味噌とみりんを混ぜておく。
2
フライパンにごま油を熱し、強火でパクチーを炒める。
3
全体に油が回ったら
混ぜてあった味噌とみりんを加え強火のまま炒め、水気がなくなれば出来上がり。
4

フライパンにパクチーを投入して5分弱位で出来上がります。
仕上げに七味唐辛子をお好みの量混ぜます。

コツ・ポイント

強火でジャーと。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2017/02/10 00:47に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

佃煮コリアンダー味噌

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