スコップコロッケ
ネットで見かけたレシピを試して見ました。
このレシピの生い立ち
なるべく揚げ物はしたくないので揚げなくていいコロッケを探しました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉をフライパンで煎る。
弱火。一気に狐色になるので油断大敵。狐色になったらOK。
お皿に避けておく。 - 2
じゃがいもをむいて、2cmくらいに角切り。ラップで包んで500Wのレンジで6～7分。
- 3
2をレンチンしてる間に玉ねぎとベーコンをみじん切り。フライパンで炒める。火が通ったらOK。
- 4
レンチンした芋をボールに入れて潰す。そこに3を入れて混ぜる。塩胡椒で味付け。
- 5
4を耐熱皿に敷き詰める。その上に煎ったパン粉を敷く。その上からオリーブオイルを回しかける。
- 6
オーブントースターで2～3分。焦げ目が付いたら完成。
コツ・ポイント
食材は手順1～3の間に火を通しておく。
芋は少しくらい多くても皿に塗り付けるようにして入れていけば入る。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18894598
