じゃこと切り昆布の佃煮

じゃこと切り昆布の佃煮-レシピのメイン写真

じゃこと切り昆布の佃煮

さぶれぴこ @cook_40046606

ご飯にもそのままでも・・・。
栄養満点の佃煮です＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた『じゃこ』を使ったメニューを考えていて思いつきました☆

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材料

じゃこ３０ｇ
切り昆布１０ｇ
かつおぶし３ｇ
いりごま適量
砂糖小さじ２
みりん大さじ１
しょうゆ小さじ１
ごま油適量

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作り方

1
じゃこを弱火で炒る。
2
水でもどした切り昆布を細かく刻み、１に加えさらに炒める。
3

２にいりごま・さとう・みりん・しょうゆを加えて汁気がなくなるまで弱火のまま炒める。
4
３の汁気がなくなったら、かつおぶしとごま油を加えてあわせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火は常に弱火で・・・。
へらやはしで炒め続け、焦げないように注意してください。

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さぶれぴこ @cook_40046606

2011/02/08 07:19に公開

育ち盛りの男の子２児の母です☆さぶれぴこの料理テーマは『簡単料理』調味料の量がおおざっぱなのも許してね（＾＾；

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このレシピのキーワード

佃煮じゃこかつお節

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