の野菜を1cm角に切る。ニンニク、生姜をバター、オイルで香り立つまで炒め、の野菜を入れる。

玉ねぎの香りが立ったら、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、塩・胡椒します。

あとは市販のカレーの分量(4〜5人)どうり水を入れて煮込みます。

煮込んでいる間にりんごを皮ごとすりおろします。よく洗って下さいね。

カレールーを入れる前にりんごのすりおろしをドバッと入れて一煮立ち。カレールーを入れてまたゆっくり煮込み完成です。