ラップの上に乗せてローラーで厚さ5,6ｍｍに。ベイキングペーパーを引いた鉄板に６個くっつきすぎないように乗せます。

カスタードクリーム（私はインスタント）を大匙１強づつ中央に乗せます。淵に着くと膨らまないので注意。

フルーツを乗せます。淵1.5cmは空けておくように中央寄りに。グラニュー糖をかけて２２０度で１５分位でできあがり。

バナナで

生リンゴで。甘煮にしてから乗せても。
その場合は汁が淵に付かないように注意。