もちもち♪大福あんぱん*。°
まるで大福のようなもちもちなあんぱん＋
おやつにどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
あんこがあったので～☆
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 2
生地作りをしている間にあんこを30gずつに丸めておく。
-
- 3
生地づくりが終了したら12分割(各45g)にし、バットに並べ10分ほど休ませる。
-
- 4
丸め直し、閉じ口を上にして軽くのぱしあんこを包む。
-
- 5
上新粉をまぶす。
-
- 6
天板に並べ、35℃～38℃の環境で30分ほど発酵させる。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで、10分ほど焼けば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
低温で焦げないように様子を見ながら焼いてください。
つくれぽ
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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