簡単！とろ〜りパンナコッタ
azzzz♪ @cook_40203943
冷却時間除けば15分で作れる！とろとろパンナコッタです。簡単なので初心者さんにも＾＾生クリームが余ったらコレ！
このレシピの生い立ち
季節を問わず喜ばれるデザートを作りたくて。
生クリームが余った時にもパッと作れる便利なレシピです！
簡単！とろ〜りパンナコッタ
冷却時間除けば15分で作れる！とろとろパンナコッタです。簡単なので初心者さんにも＾＾生クリームが余ったらコレ！
このレシピの生い立ち
季節を問わず喜ばれるデザートを作りたくて。
生クリームが余った時にもパッと作れる便利なレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておく
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ、弱火で火にかける
-
- 3
ゴムベラで混ぜる
表面がふつふつしてきて、沸騰する手前で火を止める -
- 4
ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ溶かし、さらにシェリー酒を入れて混ぜる
-
- 5
４を濾しながら、バットなどの容器に入れる
-
- 6
粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫に入れて固める
-
- 7
お好みのフルーツやミントと一緒に器に盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
・なめらかな口どけにするために、３で沸騰させないように気をつけてください
・シェリー酒がないときは、入れなくてもOK
お好きなお酒に変えてもOKです！
・甘さ控えめのレシピです。甘いのがお好きな方は砂糖の量で調整してくださいね
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