ヒジキとオクラと魚ニソの和えもの
ミッキーアン @mickey_anne
ひじき・オクラ・枝豆・魚ニソ・トマト・コーンを使った具だくさんの和風の和えものです。
このレシピの生い立ち
家に常備してある材料を使って簡単な和えものを作りました。
ヒジキとオクラと魚ニソの和えもの
ひじき・オクラ・枝豆・魚ニソ・トマト・コーンを使った具だくさんの和風の和えものです。
このレシピの生い立ち
家に常備してある材料を使って簡単な和えものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は適当な大きさに切って塩をもみ込む。今回「食感をたのしむ胡瓜」ID :19133689使用です。輪切りでも結構です。
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- 2
ひじきは水戻しして熱湯でさっと茹で水をきる。枝豆は解凍してさやから外す。オクラはサッと茹でて輪切りにする。
- 3
ミニトマトは２つに切る。魚ニソは８㍉厚みの輪切りにする（今回型抜きを施しました）。
- 4
ボウルに胡瓜、コーン、枝豆、ひじき、魚ニソ、オクラを入れる。
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- 5
麺つゆ・酢・お好みでわさびや練り辛子を合わせたものと、鰹節を加えて混ぜる。
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- 6
全体的に混ぜたら蜂蜜や醤油でお好み味に調えトマトを加える。
-
- 7
粉チーズ、白炒りごまを加えて全体に混ぜる。
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- 8
今回風味づけに青海苔も加えました。お好みでどうぞ。
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- 9
器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
わさび・辛子はお好みです。
魚ニソはちくわやハムでも同様に作っていただけます。
酢はレモン汁でも結構です。
青海苔はお好みで。
つくれぽ
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