牛蒡好き★結び牛蒡と豚の揚げ漬け♪
mariybis @cook_40053858
楽しく作って、楽しく食べて♪
秋の行楽にも、いつものお弁当にもぴったり♪絶品唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
牛蒡唐揚げが大好きで、、、
お肉と合わせたらもっと美味しいのではないか？？とかんがえました ＾＾
牛蒡好き★結び牛蒡と豚の揚げ漬け♪
楽しく作って、楽しく食べて♪
秋の行楽にも、いつものお弁当にもぴったり♪絶品唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
牛蒡唐揚げが大好きで、、、
お肉と合わせたらもっと美味しいのではないか？？とかんがえました ＾＾
作り方
- 1
牛蒡は皮をピーラーでむく。
その後、ピーラーでひらひらのリボン状にする。（肉の枚数分） -
- 2
牛蒡を結ぶ。
結んだ穴に肉を巻き付けていく
（思ったより簡単です）
ごぼうが余ったら肉無しでok -
- 3
分かりにくくて済みません(^▽^;)）
絵にするとこんな感じです。ぴょ～～んと出てる牛蒡も出方ら中にいれこんじゃえ！ -
- 4
片栗粉をまんべんなくしっかり塗す。
-
- 5
こんがりと揚げ焼きする。
-
- 6
たれの材料を耐熱ボールなどにいれて２分チンする。
-
- 7
油を切っておいた唐揚げを６にくぐらせる。お好みで胡麻を振る。
-
- 8
揚げたて最高です(*´∇｀*)びーる～～～♪
-
- 9
牛蒡のみもおいしいですよ♪結ぶと可愛い♪
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コツ・ポイント
こんがりとカリカリになるまで揚げること。
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豚肉とごまのやみつききんぴらごぼう 豚肉とごまのやみつききんぴらごぼう
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