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ぶり大根
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ぶり大根-レシピのメイン写真

ぶり大根

かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788

ちょっと薄味ですが、だしがおいしく、ご飯もお酒もすすみます!
このレシピの生い立ち
茅乃舎だしパックを使って、おいしいブリ大根を作りたくて。

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茅乃舎だしパックを使って、おいしいブリ大根を作りたくて。

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かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788

ちょっと薄味ですが、だしがおいしく、ご飯もお酒もすすみます!
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茅乃舎だしパックを使って、おいしいブリ大根を作りたくて。

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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 大根 1/2本
  • 生姜 1片
  • ★茅乃舎だしパック 1 袋
  • ★水 300㏄
  • ★醤油 大さじ4
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根を剥いて、面取り、かくし包丁をして、米の磨ぎ汁で10分茹でる。

    • ぶり大根作り方1写真
  2. 2

    大根をザルにあげる。

  3. 3

    ブリに小麦粉を薄くまぶして、鍋にサラダ油を熱し、焼き色をつける。

  4. 4

    ブリに焼き色がついたら、大根、生姜、★を入れて、15分弱火で煮る。

    • ぶり大根作り方4写真

コツ・ポイント

大根を先に米の磨ぎ汁で茹でると柔らかく、味もしみやすいです。
今回は、切り身だけでなく、アラ等もいっしょに売ってたので、いっしょに入れました。

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かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788
2017/02/04 11:39に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 酒 小麦粉 しょうが

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