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風邪予防にも♡焼きねぎとしょうがの味噌汁
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風邪予防にも♡焼きねぎとしょうがの味噌汁-レシピのメイン写真

風邪予防にも♡焼きねぎとしょうがの味噌汁

*sucre*
*sucre* @cook_40109469

焼きねぎとしょうがで体ぽかぽか味噌汁♪それ以外はお好きな具を入れて召し上がれ~。
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ねぎとしょうがで風邪予防!!

焼きねぎとしょうがで体ぽかぽか味噌汁♪それ以外はお好きな具を入れて召し上がれ~。
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風邪予防にも♡焼きねぎとしょうがの味噌汁

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焼きねぎとしょうがで体ぽかぽか味噌汁♪それ以外はお好きな具を入れて召し上がれ~。
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材料

約3杯分
  • ねぎ 15㎝位
  • しょうが(チューブ) 2㎝
  • 豆腐 1/2丁
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 合わせ味噌 約50g
  • 水 500~550㏄
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作り方

  1. 1

    豆腐は厚さを半分にし、1㎝角位になるよう切る。
    ねぎは洗って3㎝位に切る。グリルで両面焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    ねぎを焼いたら、縦半分に切る。
    鍋に水を入れ温まってきたら、ねぎ、豆腐、ほんだしを入れ弱火にする。

    • 風邪予防にも♡焼きねぎとしょうがの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋が沸騰しそうになったら、火を弱めしょうがを入れ溶かす。お玉に味噌を入れ、溶かしながら加えていく。

  4. 4

    器に入れて出来上がり。
    えのきやワカメ、大根などお好きな具で試してみて下さい。

コツ・ポイント

・味噌を入れたら沸騰させないように。
・ねぎはゆっくり焼いた方が甘くなって美味しいですよ。
・うちはだし入り味噌なので、だしが少ない場合は足して下さいね。

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*sucre*
*sucre* @cook_40109469
2011/02/07 14:33に公開
福岡在住。4姉妹のママです(´,,•ω•,,)緩〜くクック生活楽しんでます。 シュクル☆クリスタルから*sucre*(シュクル)に名前変更しました。好きな事は食べる事とパンを作る事♡どうぞ宜しくです(●´∀`人´∀`●)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 豆腐 しょうが

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