豆腐は厚さを半分にし、１㎝角位になるよう切る。
ねぎは洗って３㎝位に切る。グリルで両面焼き色が付くまで焼く。

鍋が沸騰しそうになったら、火を弱めしょうがを入れ溶かす。お玉に味噌を入れ、溶かしながら加えていく。

器に入れて出来上がり。
えのきやワカメ、大根などお好きな具で試してみて下さい。