りんごジャムのケーキ
i子さん @cook_40013637
自家製りんごジャムを使って作りました。アップルパイみたいな味ですが、日持ちするのでプレゼント向きです。
このレシピの生い立ち
自家製リンゴジャムには、しょうがを入れています。市販のジャムを使う場合はしょうがを足して下さい。スパイシーでおいしいです。
りんごジャムのケーキ
自家製りんごジャムを使って作りました。アップルパイみたいな味ですが、日持ちするのでプレゼント向きです。
このレシピの生い立ち
自家製リンゴジャムには、しょうがを入れています。市販のジャムを使う場合はしょうがを足して下さい。スパイシーでおいしいです。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱。バターをすりまぜ、徐々に砂糖を加えて泡立てる。少量ずつ卵を加えてさらに泡立てる。
- 2
リンゴジャム、レーズン、しょうが、シナモン、スパイスを加えて混ぜ、あわせてふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加える。
- 3
型に流して焼く。20分目くらいで、型の真ん中に切れ目を入れてきれいな山を作る。
-
- 4
画像のパウンドには、上に、刻んだくるみ20gを乗せています。スライスアーモンドなどでもいいかも。お好みでラム酒を塗る。
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