コウタイサイのチキンロール
菜の花に似たコウタイサイを巻いてみました。
このレシピの生い立ち
道の駅で購入したコウタイサイを使いたくて。
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道の駅で購入したコウタイサイを使いたくて。
菜の花に似たコウタイサイを巻いてみました。
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道の駅で購入したコウタイサイを使いたくて。
トリムネ肉を開き、棒で叩いて薄くします★
マジックソルトをふりふり〜★
人参は軽くチンして柔らかくします。もやし、人参、コウタイサイを適量肉にのせる。
お好みでチーズものせます。端から巻き、ラップをして暫く放置。
その間にタレの材料をまぜておく。ラップにまいたまま、火が軽く通るまでチンする。
大体火が通ったらフライパンに油を敷き、肉に焼き色をつける。タレを入れ煮詰めたらできあがり
コウタイサイは、道の駅でGetしたよ★菜花に似てるけど紫なの〜。「白菜」や「かぶ」の仲間。「コウサイタイ」は、ビタミンA、ビタミンB群、鉄などが多く、栄養価が高い。
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