いそべなチーズちくわ卵焼き

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

青海苔の風味が好きなんです♪チーズちくわでボリューム出してみました☆
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんの上司に、産みたて卵を頂いたので♪

いそべなチーズちくわ卵焼き

青海苔の風味が好きなんです♪チーズちくわでボリューム出してみました☆
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんの上司に、産みたて卵を頂いたので♪

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材料

2人分
  1. 【卵液】
  2. ●卵 2個
  3. ●和風だしの素 小さじ1/3
  4. 青海苔 小さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1/2
  6. ●水 大さじ2
  7. ちくわ 1本と1/2本
  8. スライスチーズ(何でもOK) 1枚
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    卵液の材料●を合わせ、良く割りほぐしておく。

  2. 2

    ちくわはお手持ちの卵焼き器の横寸法を確認した量を使って下さい。うちのは1本と1/2本で丁度でした。

  3. 3

    ちくわの中にスライスチーズを詰める。

  4. 4

    卵焼き器に油を熱し、卵液の半分量を流す。半熟のうちに、写真の位置位にちくわを乗せる。

  5. 5

    ちくわを包みながら、くるくる手前に巻いていく。

  6. 6

    巻いた卵を奥へ寄せる。油を少量入れて、全体にならす。残りの卵液を入れる。

  7. 7

    手前にくるくる巻いていく。

  8. 8

    アルミホイルにあけて、包み、形を整える。キャンディーの様に包んでおき、そのまま冷ます。

  9. 9

    切り分けて出来上がりです☆

コツ・ポイント

ちくわを卵液に乗せる位置に気をつけて下さい☆綺麗に巻くポイントです。

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