ヒガシマルうどんスープで肉団子スープ
万能スープ。ヒガシマルうどんスープ。
肉団子に入れた隠し味のみそが肉汁と滲み出て、スープもお野菜もおいしく。
このレシピの生い立ち
メニューに迷ったら、肉団子スープ。おかずもスープも一緒に出来てお野菜もたっぷり食べられます。家族が一緒に食卓につけない時も温め直すだけでおいしく食べられます。もちろんうどんを入れてもおいしいです、ランチやお夜食に。
ヒガシマルうどんスープで肉団子スープ
万能スープ。ヒガシマルうどんスープ。
肉団子に入れた隠し味のみそが肉汁と滲み出て、スープもお野菜もおいしく。
このレシピの生い立ち
メニューに迷ったら、肉団子スープ。おかずもスープも一緒に出来てお野菜もたっぷり食べられます。家族が一緒に食卓につけない時も温め直すだけでおいしく食べられます。もちろんうどんを入れてもおいしいです、ランチやお夜食に。
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲを水で戻します。
- 2
野菜、キクラゲを食べやすい大きさに切ります。
鍋に水を入れ人参、玉ねぎ、キクラゲ、うどんスープ2袋を入れ火にかけます。 - 3
肉団子を作ります。
玉ねぎ、ネギはみじん切りにし、ボールへ入れます。調味料☆、たまごもボールへ入れよく混ぜます - 4
ひき肉を入れてさらに粘りが出るまで混ぜます。
- 5
沸騰したスープにスプーンで食べやすい大きさに肉団子を落としていきます。
- 6
また沸騰したら中火にして5分くらい肉団子に火を通します。
(お好みで溶き卵を入れてもおいしいです。卵は沸騰した所に) - 7
白菜を入れて沸騰させ、豆腐、チンゲン菜を入れてまた沸騰したら火を止め、味をみて足りなかったらうどんスープを足します。
-
- 8
お好みで七味をかけて。
うどんを入れてもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
お肉は粘りが出るまで混ぜてください。
沸騰したところに入れてください。
お野菜はお好みで、キャベツでもキノコでもお好きなものを。
お野菜、豆腐から出る水分でスープの濃さが変わります。3袋目で加減してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
