わが家のあま～い♪基本のフレンチトースト
mimi☆ko @mimiko123
はちみつ？シナモン？それともあじ塩？
基本のフレンチトーストにトッピング。自分好みの味で朝食を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた、フレンチトーストを思い出しながらレシピ化してみました。
意外と合うのがあじ塩です。宜しかったらお試し下さいね。
わが家のあま～い♪基本のフレンチトースト
はちみつ？シナモン？それともあじ塩？
基本のフレンチトーストにトッピング。自分好みの味で朝食を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた、フレンチトーストを思い出しながらレシピ化してみました。
意外と合うのがあじ塩です。宜しかったらお試し下さいね。
作り方
- 1
食パンは4等分に切ります
-
- 2
卵液を作ります。
ボールに卵・牛乳・砂糖を入れ、良く混ぜ合わせます -
- 3
卵液に食パンをつけます。
表側2秒、裏返して2秒くぐらせます。 -
- 4
平らの器に並べ、余った卵液を上からかけます。
浸透させるために1分間寝かせます -
- 5
フライパンを中火で熱し、バター10gを回し入れます
-
- 6
食パン6枚を並べ、焦げ目がついたら裏返しします
-
- 7
両面焼けたら盛りつけ皿に並べ、同じように残りの6枚を焼き上げます
-
- 8
【ご注意】
2度目はすぐに焦げ目がつきますので、中火～弱火で加減して下さいね - 9
全て焼きあげたら完成です☆
コツ・ポイント
※ 卵液を作る時、卵白が残らないようにキレイに混ぜ合わせます。（泡立っても大丈夫です）
※ 12枚を一度に焼こうとしますと、フライパンに乗せきれなく焼きむらが出てしまいます。2度に分ける方がおすすめです。
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