ハムを細かくみじん切りにする。

さといもは洗って、大きいものは半分に切る。

耐熱ビニール袋に入れ、600Wで7分前後加熱する。
耐熱皿の場合は、ラップをして加熱してください。

やわらかくなったら、皮をむく。
クッキングペーパーを使うと、手が汚れず、きれいにむけます。

フォークでなめらかになるまでつぶし、塩、ハム、マヨネーズ、黒こしょうを混ぜる。

ねばりがあるので、ねっとりまとまります。

器に盛り、お好きな方は、さらに黒こしょうをふってください。
黒こしょうは多めの方が、美味しいです。

お弁当に☆

アレンジ☆
豆乳または牛乳を少しずつ混ぜ、練ると、さらになめらかになります。
マヨネーズの量も減らせますよ。