ジャガイモを皮付きのままよく洗い、キッチンペーパーで包んで更にラップで包み、レンジで加熱します。

今回、ジャガイモ1個につき、600wで4分加熱しました。

粗熱が取れたら半分に切り、オリーブオイルを全体に絡め、塩胡椒（またはクレイジーソルトなど）をふります。

オーブンでほんのり焦げるまで焼きます。今回、190度で余熱なしの状態から10分位焼きました。

きゅうりはピーラーで薄切りし、プチトマトは4等分に切り、レモンは薄く1、2枚スライスします。