まず玉ねぎをみじん切りにしてシンナリとならない程度に1分程炒めます。炒めた玉ねぎは完全に冷めるまで置いておきます。

玉ねぎが完全に冷めたらボールに全部の具材を入れて全体がしっかり混ざるようにこねます。

次は丸めていきます。ハンバーグは焼くと膨らむので､できるだけ平べったく丸めてください。

フライパンに油を多めに入れ両面に焦げ目がつくくらい焼いたらあとはフタをしめて蒸せば出来上がりです。

ソースの調味料を混ぜて､肉汁の残ったフライパンに入れ混ぜながらグツグツ煮込めばソースの出来上がりです。