ホワイトデーにはカラフル「ピンチョス」
有田焼老舗の香蘭社 @cook_40165853
お手軽なのに華やか！可愛らしいカラフル「ピンチョス」
このレシピの生い立ち
感謝の気持ちを表すホワイトデーは、ちょっぴり素直になっても許される日。
日頃から感謝を感じている人への思いを、鮮やかな色合いのピンチョスで表してみてはいかがですか？
可愛らしい色絵丸紋の器は、大切な人との幸せなひと時を盛り上げます。
ホワイトデーにはカラフル「ピンチョス」
お手軽なのに華やか！可愛らしいカラフル「ピンチョス」
このレシピの生い立ち
感謝の気持ちを表すホワイトデーは、ちょっぴり素直になっても許される日。
日頃から感謝を感じている人への思いを、鮮やかな色合いのピンチョスで表してみてはいかがですか？
可愛らしい色絵丸紋の器は、大切な人との幸せなひと時を盛り上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参,ズッキーニは皮をむき2ｃｍ程度の輪切りを6枚茹で、星形に抜く
- 2
ブロッコリーは1ｃｍサイズにカットし、軽く塩水で茹でる
- 3
エビは、殻・腹わた・背わたをとり、塩もみしてゆでる
- 4
ウズラの卵をお箸で転がすように茹で、殻をむき両端を切り落とす
- 5
プチトマトはへたを取り上と下を切り落とす
- 6
クリームチーズは星形に抜く
- 7
【ソース】
オリーブオイル、きざんだパセリ、塩を加えて混ぜ合わせる - 8
【盛り付け】
プチトマトを一番下にして土台にし、色のバランスを見ながら竹串に刺す - 9
器に盛り付けて、ソースを飾る
- 10
使用した香蘭社の器は【色絵丸紋舟型トレー】です
-
- 11
レシピ協力：レシピ開発研究所
コツ・ポイント
・エビの生臭さは塩もみすると よくとれます
・うずらの卵は混ぜながら茹でると黄身が中央で固まり、切った時に綺麗になります
・竹串を刺すときは、形が崩れやすいためゆっくりと刺していく
つくれぽ
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