玉ねぎ、キャベツ、ニラはみじん切りにします。

挽き肉、しょうがチューブ、塩、こしょう、ゴマ油を入れて混ぜていきます。

出来上がった2を、餃子の皮で包みます。

フライパンに少し多めのサラダ油を入れて熱し、餃子を並べます。始めにある程度皮を焼き、水を入れ蓋をし強火で焼いていきます。

焼き音が変わったら火を弱め、水分がなくなったら蓋を取り火を強めてしっかり焼き色を付けます。

焼けたら、フライパンにお皿を当ててひっくり返して出来上がり～！