作り方
- 1
野菜をすべて細長く（5、6cm）に切っておく
- 2
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ→人参→しいたけ→パプリカの順に炒め、軽く塩とほんだしで味付けし、ボウルに移しておく
- 3
春雨を少し固めに茹で（6、7分程度）、水で洗って水気をきり、食べやすい長さに切ったらごま油(分量外)をまぶしておく
- 4
フライパンにタレを入れ、軽く沸騰したら春雨を入れ軽く炒める
- 5
次にボウルの野菜を加え、一番最後にニラを入れ弱火で軽くあえる
- 6
火を止めて、ごま油とごまをふって出来上がり
コツ・ポイント
市販の焼き肉ダレで作っても簡単美味しいです♡
もしくは少し加えるだけでも♪
牛肉を加えても美味しいです！
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