✿野菜たっぷり本格チャプチェ✿
野菜たっぷりでボリューム満点♪
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野菜をすべて細長く(5、6cm)に切っておく
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ→人参→しいたけ→パプリカの順に炒め、軽く塩とほんだしで味付けし、ボウルに移しておく
春雨を少し固めに茹で(6、7分程度)、水で洗って水気をきり、食べやすい長さに切ったらごま油(分量外)をまぶしておく
フライパンにタレを入れ、軽く沸騰したら春雨を入れ軽く炒める
次にボウルの野菜を加え、一番最後にニラを入れ弱火で軽くあえる
火を止めて、ごま油とごまをふって出来上がり
市販の焼き肉ダレで作っても簡単美味しいです♡
もしくは少し加えるだけでも♪
牛肉を加えても美味しいです!
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