大根は、千切りにし、軽く塩もみにする。その後、水洗いをし、絞っておく。

レタスは、食べやすい大きさにザクザク切る。

大葉は、千切り。
生ハムは、1.5ｃｍくらいの幅に切る。

ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、そこに1〜3と、かつお節を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

最後に、かいわれ大根を散らして完成‼