卵は器に割り入れ、小さじ１の水を入れてざっくりと混ぜ、玉ネギは荒いみじん切りに・ピーマンは２センチ角に切っておく。

フライパンに油を熱しゆるいスクランブルエッグを作り、元の器に戻しておく。

２のフライパンに再び油を熱してピーマンと玉ネギを炒める。

３がしんなりとしてきたらひき肉を入れて炒め合わせる。

ひき肉がぽろぽろになったら焼き肉のタレ大さじ１を入れる。

炒めてタレの水分を飛ばす。

ご飯を加えて炒め合わせる。

ある程度炒めたら残りの焼き肉のタレ大さじ３を加えて水分を飛ばすように更に炒める。

すり下ろしたニンニクを加え混ぜる。

２の卵を入れて混ぜ合わせたら完成。

出来上がり。