作り方
- 1
ごぼうは、斜めの薄切り・レンコンは拍子切り・人参は斜めに太めに千切り・ねぎは斜め切り
- 2
お鍋にオリーブオイルをしいて牛蒡・蓮根・人参を炒めて、ご飯・水を入れて２～３分煮たら調味料を入れて２～３分
- 3
仕上げに、ねぎを入れて蒸す。
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にあるもので＾＾
ごぼうは、入れた方がいいですよ！！
味は、調節して下さい。
ご飯は、ざるに一度入れて水で洗って下さい。←してもしなくてもOKです。
大分県在住の主婦です(^^)v 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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