フライパンに水を入れ沸騰させる。沸騰したら、わかめスープの素を入れてかき混ぜる。

【1】に雑穀ご飯(白いご飯)を入れ、ほぐす。グツグツしている間に卵を溶いておく。

一旦、火を止めて溶いた卵を【2】の上に回し入れる。再び火を付けて、軽くかき混ぜる。