大根はちみつ

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はせまゆ
はせまゆ @cook_40166025

風邪で喉が痛いときに。出来上がりまで数時間かかりますが、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたので。。

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材料

  1. 大根 適量
  2. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を向いて、1cm角のさいころ状に切ります。

  2. 2

    1を容器に入れて、はちみつが全体にかかるようにかけます。

  3. 3

    フタをして２～3時間おくと、大根の水分がしみ出たシロップが出来上がっています。

  4. 4

    このシロップを、水やお湯で割って飲みます。

コツ・ポイント

大根には、ビタミンＣやジアスターゼが豊富に含まれています。ジアスターゼには消炎作用があり、喉の炎症を抑える働きをしてくれます。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

はせまゆ
はせまゆ @cook_40166025
に公開
旬野菜を中心に、素材の持ち味を活かした料理が好きです。家にある野菜の大半が畑で採れたものなので、自然と旬のものに偏っているだけですが…。たまーに気が向いた時レシピをアップしますが、分量などは適当なことが多いので大目に見ていただけると嬉しいです。
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