20分で完成☆簡単☆うちのポテトサラダ☆
Rave999999 @cook_40194146
牛乳をちょこっと入れてまろやか♡
酢をちょこっと入れてさっぱり♡
芋の食感を強め♡たまねぎ多め♡
うちの味です。
このレシピの生い立ち
実母から料理勉強中です！
20分で完成☆簡単☆うちのポテトサラダ☆
牛乳をちょこっと入れてまろやか♡
酢をちょこっと入れてさっぱり♡
芋の食感を強め♡たまねぎ多め♡
うちの味です。
このレシピの生い立ち
実母から料理勉強中です！
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- 1
【用意する料理道具】
鍋小、フタ
ボウル大（混ぜる用）
ボウル小（または茶碗）（たまねぎさらし用）
包丁、まな板 - 2
じゃがいもを切り鍋に入れ数分水にさらす。
鍋にじゃがいもと【かぶる位の水】を入れ、【水から】蓋をして10分〜茹でる。 - 3
沸騰したら【弱火】で10分程度。串が刺さる程度になったらお湯を棄て【中火】。時々火を止めてゆすると粉ふきいもになる。
-
- 4
たまねぎは繊維に沿って薄切りにしボウル小で水にさらす。
きゅうりは2mm小口切りにし、まな板上で塩を振り塩もみする。 -
- 5
粉ふきいもをボウル大に入れ適度に潰す。
きゅうり、たまねぎは手で絞り混ぜる。
マヨネーズ、牛乳、酢、塩こしょうを入れる。 -
コツ・ポイント
【うちのポテトサラダ黄金比】
マヨネーズ:牛乳:酢=3:1:1
に、「味塩こしょう」「ブラックペッパー」です！
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