※海老のキムマヨ※

※海老のキムマヨ※-レシピのメイン写真

※海老のキムマヨ※

かともん @cook_40045392

海老チリ程辛くなく、海老マヨよりも少しピリ辛な味付けになりました！辛いのが苦手な私たち夫婦には丁度いい感じです☆
このレシピの生い立ち
キムチが残っていたので、利用出来ないかと思って作りました☆

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かともん @cook_40045392

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材料

海老１０尾
天ぷら粉適量
水天ぷら粉に合った量
ソース
キムチの汁適量（辛い方がお好みなら多めに入れてください）
マヨネーズ大さじ２
醤油小さじ１
はちみつ大さじ１
ケチャップ小さじ１

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作り方

1

海老の殻を剥き、背ワタを取る。
2

鍋に油を入れて、160～180度位に熱しておく。
天ぷら粉に適量の水を入れてタネを作り、海老に衣をつける。
3

衣がカラッとする様に海老を揚げる。
4

ソースの材料を混ぜて味を見ておく。辛めがお好みなら、キムチの汁を多めに入れたりして好みの味にしてくださいね。
5

盛りつけて、食べる直前にソースをかける！これで、出来上がりです♪

コツ・ポイント

カラッと揚がった海老をソースに絡めたい所ですが、どうしても吸ってしまって、食べる頃にはベタッとしてしまうので、食べる時にソースを掛けるのがいいと思います！

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かともん

かともん @cook_40045392

2011/02/10 14:31に公開

初心者です♪これから、色々作って載せていけたらいいなぁって思っています！よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

エビはちみつテンプラ粉ケチャップ

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